Ir daudz kartupeļu gatavošanas variantu. Mūsu recepte ir indiešu virtuves klasika.
Gatavojot kartupeļus ar garšvielām pēc Bombejas receptes, jūs pārsteigsiet savu ģimeni vai viesus ar pazīstamas piedevas pasniegšanas oriģinalitāti. Ar garšvielām apcepti kartupeļi būs smaržīgi un eksotiski.
Sastāvdaļas
3 vidēja lieluma kartupeļi
1 ēdamkarote eļļas
1 tējkarote sinepju sēklu
8-10 karija lapas (var aizstāt ar maltu kariju)
1 vidēji liels sīpols
2-3 zaļie čili pipari
½ tējkarote kurkuma
1 tējkarote malts koriandrs
½ tējkarote maltu ķimeņu pulveris
½ tējkarote sarkanā čilli pulvera
Sāls pēc garšas
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!
